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Quesos La Leze, una quesería familiar a la vieja usanza. queso la leze. Visita la cueva de La Leze y degusta uno de los quesos más laureados de la llanada alavesa. La familia formada por José Mari Jauregi, Elisabeth Gorrotxategi y sus hijos Arkaitz y Gaizka, decidieron en 1992 dejar atrás la forma de vida que llevaban para comenzar una forma de vida muy arraigada a nuestra tierra, el pastoreo y la elaboración de queso artesanal. La quesería La Leze crea . queso la leze. Productor | Idiazabal queso la leze. La Leze es una quesería familiar formada por José Mari Jauregi, Elisabeth Gorrotxategi y sus hijos Arkaitz y Gaizka queso la leze. En 1992 decidieron apostar por esta forma de vida, el pastoreo y la elaboración de queso de alta calidad, basándose en un proceso de elaboración milenario y aportando su toque personal. queso la leze. Así se elabora en Ilarduia el mejor queso de Euskadi. 18 queso la leze. Quesería La Leze Iker Azurmendi
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Dice el refranero popular que quien la sigue la consigue, o que todo esfuerzo tiene su recompensa
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. Parece que en el caso de Eli Gorrotxategi y Jose Mari Jauregi, la pareja responsable de la quesería la Leze, es cierto. Y es que el pasado 7 de septiembre, tras muchos años intentándolo, al fin se alzaron .
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. El queso de La Leze está entre los mejores del mundo - Gasteiz Hoy queso la leze. El queso Idiazabal de la quesería La Leze vuelve a estar entre los mejores del mundo. Tras conseguir la última medalla en 2018, este queso ha recibido una medalla "Super Oro" en el concurso World Cheese Awards. Este evento se ha celebrado dentro del International Cheese Festival que se celebra durante estos días en Oviedo queso la leze
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. Este queso alavés .. LA LEZE - euskadigastronomika.eus
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. En un entorno privilegiado, en pleno Parque Natural Aizkorri-Aratz, José Mari, Eli y sus hijos forman la Leze, una quesería artesana que cuenta con 400 ovejas latxas de las que obtienen el queso de Idiazabal. Caserio La Leze 01260 Asparrena Araba. Visitar sitio web. Ver en mapa queso la leze. En un entorno privilegiado, en pleno Parque Natural Aizkorri .. Quesería La Leze: un cuarto de siglo de quesos y premios. Yo hacía mi queso y ellos el suyo ", recuerda Gorrotxategi, agradecida. Un cuarto de siglo después, La Leze ha crecido, en todos los aspectos. Situada en un paraje con unas vistas privilegiadas, cuenta a día de hoy con un rebaño de 400 ovejas, "no muy grande", en palabras de Gorrotxategi, ya que hay quien tiene hasta 600 o 700.. 9.600 euros por medio queso de La Leze que ha conseguido el primer .. La quesería La Leze, de Ilaurdia (Álava), se ha llevado el primer premio del concurso. Bodegas Mitarte de Labastida ha pagado 9.600 euros por una mitad de ese queso en la subasta que se ha .. LA LEZE - artzai-gazta.eus
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. La Leze es una quesería familiar formada por José Mari Jauregi, Elisabeth Gorrotxategi y nuestros hijos Arkaitz y Gaizka. En 1992 decidimos apostar por esta forma de vida, el pastoreo y la elaboración de queso de alta calidad, siguiendo el proceso de elaboración milenario y aportando nuestro toque personal.. La quesería La Leze gana la medalla Super Oro en el concurso .. El concurso de queso más importante del mundo ha contado con la participación de 4.078 quesos internacional Oviedo acoge estos días el International Cheese Festival, el evento gastronómico más importante del año a nivel internacional que se desarrolla con el queso como principal protagonista. En el marco de este festival ayer se celebró la 33ª edición del prestigioso concurso World . queso la leze. El queso Idiazábal de la Leze, medalla Super Oro en los World Cheese .. La quesería La Leze, de Ilarduia, está de enhorabuena: su queso vuelve a estar entre los mejores del mundo
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. El International Cheese Festival, celebrado del 2 al 6 de noviembre en Oviedo, acoge los World Cheese Awards, el concurso internacional de quesos más reconocido del continente. Este año, más de 4.000 de los cinco continentes han tomado parte para lograr el galardón, de los que 62 .. La Leze Ahumado DOP Idiazabal - QAVA - Martín Afinador. En el pueblo de ilarduia, a la entrada del parque natural Aitzgorri-Aratz, se encuentra la cueva de La Leze, que da nombre al queso y en cuyo entorno pasta el rebaño de 400 ovejas latxas cara rubia
En el año 1992, Eli y José María decidieron apostar por ser pastores y fue en el año 1996 cuando comenzaron a elaborar queso bajo el respaldo de la asociación de pastores vascos Arzai Gazta.. Los quesos alaveses triunfan en los premios a los mejores del mundo. Quesería La Leze Iker Azurmendi queso la leze. Un total de 23 quesos de 16 productoras amparadas por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal han sido reconocidos con distintas medallas en el concurso "World Cheese Awards" que se ha celebrado en Noruega
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. Las queserías alavesas La Leze (Asparrena), junto con Buruaga Arditegia (Zigoitia), han obtenido .. Los quesos de Álava triunfan un año más en el concurso de Idiazabal. El queso ahumado de la quesería alavesa La Leze se ha alzado con el primer premio en el XLIX concurso de quesos de oveja Latxa en Ordizia. Se trata de la primera vez que La Leze se hace con este galardón queso la leze. El segundo lugar lo ha ocupado Aixtra de Araia y el tercero el ordiziarra Joseba Insausti. Como cada año, el medio queso ganador ha salido .. 9.600 euros por la mitad del mejor queso Idiazabal - Deia. La Leze, procedente de Ilarduia, se ha hecho con el galardón con un queso ahumado. El primer premio, que han recibido Eli Gorrotxategi y Jose Mari Jauregi, consta de 1.750 euros , diploma y pegatinas para quesos con la inscripción Campeón Ordizia, nombre del pastor y año.. La Leze (Álava), vencedor en Ordizia en el Concurso de Queso de . - EITB queso la leze. La quesería La Leze de Ilarduia (Asparrena, Álava) se ha llevado la victoria en el 49º concurso de quesos de Ordizia. Han competido pastores que elaboran productos con leche cruda de Carranza o de ovejas latxas. En total han sido 48 en lo que va de año, dos más que el año pasado queso la leze. Se han pagado 9600 euros por medio queso de La Leze.. Vídeo: Los quesos de Lácteos de Karrantza y de la quesería La Leze .. Los quesos de Lácteos de Karrantza y de la quesería La Leze, entre los 88 mejores del mundo. Mejores quesos del mundo queso la leze. Imagen: EITB Media. Dos quesos vascos han sido seleccionados entre los 80 mejores del mundo. La quesería alavesa La Leze y grupo TGT Lacteos de Karrantza han recibido la medalla "super oro" en los World Cheese Awards que se .. Ordizia: una quesería alavesa vence en el concurso de queso Idiazabal
La Leze se hace con el galardón con un queso ahumado. Eli Gorrotxategi y Jose Mari Jauregi reciben el primer premio del concurso de Queso Idiazabal de Ordizia Ruben Plaza
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. La quesería alavesa La Leze ha resultado ganadora en el prestigioso concurso de queso Idiazabal celebrado este miércoles en Ordizia. La Leze, procedente de Ilarduia, se ha .. El secreto del queso Idiazabal de La Leze
Este producto, que parte de la leche de oveja latxa cruda, tiene un proceso de creación de algo más de dos meses. Cierre de la discoteca Malibú Sabotaje a ambulancias Transporte en Nochevieja Paros y huelgas en Tuvisa Araba Gasteiz Álava en Positivo 2023 . queso la leze
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Eneko Goiburu, La Leze, Kortaria y Baztarrika, los cuatro mejores quesos de pastor de oveja Latxa, entre los mejores de Euskal Herria, ayer en Idiazabal. La 40 Edición del Concurso de Queso de Pastor - Artzai Gazta de Euskal Herria, que se ha celebrado junto con el Baserritarren Eguna, ha reunido en Idiazabal a los mejores quesos .. Idiazabal Ogia, aperitivo de queso que parece auténtico Idiazabal. Vitoria-Gasteiz. Idiazabal Ogia forma parte de la colección de panes efímeros de artepan, y ha sido elaborado con queso de la quesería familiar de La Leze, en el pueblo alavés de Ilarduia.Un .
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